Lammfleisch im Mischpaket

Zart, fettarm und ohne Schafgeruch: unser Mischpaket vom Lamm

Kaufen Sie direkt ab Hof von unserem Lammfleisch aus artgerechter Haltung. Sie können das Fleisch auf Bestellung bei uns abholen. Wir versenden aber auch per Express in die ganze Schweiz.

Das Fleisch von unseren Milchschaf-Lämmern ist mild und schmeckt doch würzig! Wir schätzen die Besonderheit dieser Rasse, dass dem Fleisch kein Geruch nach Schaf anhaftet. Das fettarme Lammfleisch entsteht in artgerechter Weidehaltung. Jeweils zwischen Oktober und November werden die Lämmer schlachtreif. Ihr Alter beträgt dann ungefähr acht Monate.

Nach Ihren Wünschen zerlegt unser Metzger das Fleisch fachgerecht. Die verschiedenen Fleischstücke werden so portioniert dass sie zu Ihrer Haushaltgrösse passen, und kommen sauber vakuumiert und beschriftet zu Ihnen. Wir versenden das fertige Mischpaket schweizweit per Express, oder Sie holen es bei uns ab. Wenn Sie im oberen Emmental wohnen, liefern wir Ihnen auf Wunsch das Lammfleisch direkt vor die Haustür.

Unser Mischpaket enthält Lammvoressen, Lammragout, Lammhackfleisch, Gigot, Lammschulterbraten, Lammkoteletts oder Lammracks oder Lammrücken und auf Wunsch Lammleber.

Übersicht

Irrtum vorbehalten. Solange Vorrat reicht.